南非统计局最新发布的数据显示，7月食品通胀率攀升至5.5%，达到18个月以来的最高水平，受此推动，该国整体通胀率升至3.5%，突破了南非储备银行设定的3%目标，为2024年7月以来的最高年度涨幅。

数据显示，食品和非酒精饮料是拉动通胀的主要因素，其次是住房和公用事业成本。在食品细分品类中，肉类价格同比飙升10.5%，蔬菜上涨14.6%，水果和坚果攀升9.5%。分析指出，这一现象既源于当地供应紧张，也受到持续的基数效应影响。天达银行首席经济学家安娜贝尔·毕晓普（Annabel Bishop）表示，食品价格受全球农产品价格（以美元计价）和汇率波动双重影响，而南非兰特近期未出现明显升值，进一步加剧了价格压力。“今年兰特走势主要受美元波动主导。”斯坦利资产管理公司首席经济学家凯文·林斯（Kevin Lings）指出，7月通胀上涨延续了4月以来的回升趋势，6月已出现类似上涨，5月和4月更是有大幅攀升。

尽管食品价格涨幅显著，南非农业商业委员会首席经济学家万迪勒·西洛博（Wandile Sihlobo）认为，推动肉类和蔬菜涨价的核心因素是暂时性的。他解释，肉类价格上涨与巴西禽流感引发的南非家禽进口限制、以及本地口蹄疫导致的红肉供应担忧有关，目前这两项限制已逐步解除，屠宰场恢复运营，红肉价格有望在未来几个月回落。蔬菜价格上涨则与前期过量降雨导致的供应减少相关，而最新数据显示，新鲜农产品市场供应已出现改善。“我们维持未来几个月食品通胀可能缓和的判断。”西洛博补充道。

除食品外，7月消费者价格指数（CPI）环比上涨0.9%，主要受市政关税年度调整推动——电力及其他燃料价格环比上涨8.6%，水务相关服务上涨6.5%。核心通胀率（剔除食品、能源等波动项）同比微升至3.0%，显示潜在通胀压力温和。交通领域成为通胀的缓和因素。尽管燃料价格环比上涨2.6%，但同比仍低5.5%，部分抵消了其他品类的涨价影响。

毕晓普预测，受去年下半年低基数效应影响，今年剩余时间消费者通胀可能继续上升，这或将强化南非储备银行在9月利率决策中的谨慎态度。此次数据基本符合市场预期，业内认为，短期通胀压力仍存，但随着食品供应恢复，中长期通胀有望逐步回归稳定区间。